Restaurant bistronomique à Loudenvielle
Notre Équipe
Rencontrez les visages derrière les délices culinaires de « Au Buron ». Notre équipe dévouée est composée de passionnés de la gastronomie, déterminés à vous offrir une expérience exceptionnelle à chaque visite.
Amandine et Jean-Charles, Chefs et Propriétaires
Amandine et Jean-Charles, un couple passionné par la cuisine, sont les cerveaux créatifs derrière les plats exquis de « Au Buron ». Forts de plus de 20 années d’expérience culinaire, ils mettent en avant leur savoir-faire artisanal et leur amour pour les produits locaux.
Originaires respectivement d’Espalion et de Belmont-sur-Rance en Aveyron, ils ont choisi Loudenvielle comme terre d’accueil pour leur restaurant, où ils partagent leur passion pour la gastronomie pyrénéenne avec chaque convive.
Notre vision
Au Buron, notre vision est de créer une expérience gastronomique inoubliable, où chaque plat raconte une histoire et chaque repas devient un moment de partage et de convivialité. Nous aspirons à devenir une destination de choix pour les amoureux de la cuisine authentique et de l’art de vivre à la française.
Notre Mission
Notre mission est de ravir les papilles de nos clients en proposant une cuisine raffinée et créative, préparée avec des produits frais et de saison. Nous nous engageons à offrir un service attentionné et personnalisé, où chaque client se sent accueilli et choyé du début à la fin de son repas.
Nos Valeurs
Chez « Au Buron », nous sommes guidés par des valeurs d’excellence, d’authenticité et de respect. Nous valorisons le savoir-faire artisanal, le respect de la nature et la collaboration avec les producteurs locaux. Notre engagement envers la qualité et l’intégrité se reflète dans chaque aspect de notre restaurant, de la cuisine à l’accueil en salle.
L’Équipe en Salle
Notre équipe en salle est dévouée à vous offrir un service attentionné et irréprochable à chaque étape de votre repas. Toujours à votre écoute, nos serveurs et serveuses veillent à ce que votre expérience soit mémorable, de votre arrivée à votre départ.
Que ce soit pour vous conseiller sur nos spécialités du jour ou pour vous recommander le parfait accord mets-vins, nous sommes là pour répondre à tous vos besoins et vous garantir une soirée inoubliable.
Nos Cuisiniers Talentueux
Derrière les portes de notre cuisine, une équipe de cuisiniers talentueux travaille avec passion et dévouement pour créer des plats savoureux et innovants.
Chaque plat est préparé avec soin, en utilisant des ingrédients frais et de saison, pour garantir une explosion de saveurs à chaque bouchée. Notre cuisine ouverte vous permet de voir nos chefs à l’œuvre, pour une expérience culinaire immersive et authentique.
